{"id":7515,"date":"2020-10-22T15:11:41","date_gmt":"2020-10-22T13:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/?post_type=progetti&#038;p=7515"},"modified":"2022-09-22T10:49:55","modified_gmt":"2022-09-22T08:49:55","slug":"tavole-allegre","status":"publish","type":"progetti","link":"https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/progetti\/tavole-allegre\/","title":{"rendered":"Tavole allegre"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_section][vc_row el_class=&#8221;txt-col mt-5 mb-3&#8243;][vc_column][vc_column_text]\n<h3 class=\"title\">Progetto rivolto a persone sole in condizione di fragilit\u00e0 per la creazione di reti relazionali attraverso l\u2019organizzazione di momenti strutturati di convivialit\u00e0 realizzato con Fondazione Ufficio Pio e Slow Food Italia e con il supporto di cuochi e di appassionati di cucina.<\/h3>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\n<div class=\"info-box mission\">\n\t\t<div class=\"info-box-wrap info-box-hor row pb-0\">\n\n\t\t      \n\t\t      <div class=\"spalla col-12 col-md-12\">\n\t\t\t<div class=\"info-box sharing-box\">\n\t\t\t  <span class=\"label\">Condividi:<\/span>\n\t\t\t  <div class=\"social-sharing\">\n\t\t\t    <span class=\"box\">\n\t\t\t      <a class=\"fb\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/progetti\/tavole-allegre\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Facebook<\/span>\n\t\t\t\t<i class=\"fab fa-facebook-f\"><\/i>\n\t\t\t      <\/a>\n\t\t\t    <\/span>\n\t\t\t    \n\t\t\t    <style>\n.twitter, .twitter:hover{\ncolor:#000000 !important;}\n<\/style>\n\n\n\t\t\t    <span class=\"box\">\n\t\t\t      <a class=\"twitter\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/progetti\/tavole-allegre\/\">\n\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Twitter<\/span>\n\t\t\t\t<i class=\"fa-brands fa-x-twitter\"><\/i>\n\t\t\t      <\/a>\n\t\t\t    <\/span>\n\n\t\t\t    \n\t\t\t    <span class=\"box\">\n\t\t\t      <a class=\"linkedin\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/shareArticle?mini=true&url=https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/progetti\/tavole-allegre\/\">\n\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Linkedin<\/span>\n\t\t\t\t  <i class=\"fa-brands fa-linkedin-in\"><\/i>\n\t\t\t      <\/a>\n\t\t\t    <\/span>\n\n\t\t\t    <span class=\"box\">\n\t\t\t      <a class=\"whatsapp\" href=\"whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/progetti\/tavole-allegre\/\" data-action=\"share\/whatsapp\/share\">\n\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Whatsapp<\/span>\n\t\t\t\t<i class=\"fa-brands fa-whatsapp\"><\/i>\n\t\t\t      <\/a>\n\t\t\t    <\/span>\n\n\t\t\t    <span class=\"box\">\n\t\t\t      <a class=\"mail\" href=\"mailto:?subject=Tavole allegre&body=https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/progetti\/tavole-allegre\/\">\n\t\t\t\t<span class=\"sr-only\">Mail<\/span>\n\t\t\t\t <i class=\"fa-solid fa-envelope\"><\/i>\n\t\t\t      <\/a>\n\t\t\t    <\/span>\n\t\t\t    \n\t\t\t  <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t      <\/div>\n\t    <\/div><\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8221;page-content&#8221;][vc_column][vc_column_text el_class=&#8221;text&#8221;]<strong>Missione:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.compagniadisanpaolo.it\/it\/le-nostre-sfide\/obiettivo-persone\/diventare-comunita\/\">Diventare comunit\u00e0<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Le <strong>reti di prossimit\u00e0<\/strong>, rappresentate da amici, vicini di casa e colleghi di lavoro sono una componente essenziale del benessere individuale perch\u00e9 costituiscono una parte del <strong>capitale sociale<\/strong> delle persone. Nel nostro Paese contribuiscono, in misura significativa, anche al <strong>benessere collettivo<\/strong> perch\u00e9 tradizionalmente la famiglia, le amicizie e pi\u00f9 in generale <strong>le reti relazionali sono capaci di mobilitare risorse umane<\/strong> e <strong>materiali<\/strong> che assicurano sostegno e protezione tanto nella vita di tutti i giorni, quanto nei momenti critici e di difficolt\u00e0, <strong>supplendo alle carenze dei servizi pubblici<\/strong>.<\/p>\n<p>Il <strong>rapporto Istat del 2018<\/strong> mostrava la forte correlazione esistente tra <strong>condizione socio-economica<\/strong> <strong>e reti fragili<\/strong>, evidenziando come la percentuale di coloro che <strong>dichiarava di non avere qualcuno su cui contare<\/strong> arrivasse al <strong>25 % per persone anziane sole e giovani disoccupati<\/strong>, individui appartenenti a famiglie di operai in pensione, a famiglie tradizionali della provincia e a quelle a basso reddito di soli stranieri.<\/p>\n<p>Questi dati registrano processi di lungo corso &#8211; dalla flessibilizzazione del lavoro, all\u2019 erosione delle prestazioni di welfare, al mutamento della struttura delle famiglie &#8211; che stanno determinando un <strong>impoverimento non solo economico<\/strong>, ma <strong>anche sociale e relazionale<\/strong> di alcune fasce della popolazione.<\/p>\n<p><strong>Tavole Allegre<\/strong> si colloca in questo scenario, attingendo ad uno strumento antico, quello della <strong>convivialit\u00e0<\/strong>, e costruendo le condizioni perch\u00e9 possa avere anche <strong>finalit\u00e0 sociali<\/strong>.<\/p>\n<p>Nelle sue evoluzioni <strong>dal 2018 ad oggi<\/strong>, <strong>il progetto<\/strong>, attraversando diverse fasi anche dettate da eventi esterni (in primis la pandemia da Covid -19), <strong>ha ampliato i suoi obiettivi<\/strong>, incidendo non solo sulla condizione delle persone in solitudine o con reti fragili, ma anche <strong>sulle modalit\u00e0 di lavoro di volontari<\/strong> e di <strong>operatori sociali<\/strong>. Contestualmente <strong>si \u00e8 arricchito di nuovi strumenti<\/strong>, integrando momenti online a quelli in presenza.<\/p>\n<p>Tavole Allegre prende le mosse e sviluppa l\u2019iniziativa \u201cBarachin\u201d, realizzata nel corso di <strong>Terra Madre 2018<\/strong>, che aveva previsto la <strong>consegna di pasti e l\u2019organizzazione di pranzi<\/strong> <strong>presso l\u2019abitazione<\/strong> di chi non poteva prendere parte direttamente all\u2019iniziativa per motivi di salute o di fragilit\u00e0 sociale, invitando amici e vicini di casa.<\/p>\n<p>A partire <strong>dal 2019<\/strong>, in collaborazione con la <a href=\"https:\/\/www.ufficiopio.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Fondazione Ufficio Pio<\/strong><\/a>\u00a0e l\u2019associazione <a href=\"https:\/\/www.slowfood.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Slow Food<\/strong><\/a>, <strong>promuove la costruzione di reti di prossimit\u00e0<\/strong> di persone in <strong>condizione di solitudine<\/strong> attraverso l\u2019organizzazione di <strong>pranzi di vicinato<\/strong> e <strong>pranzi di comunit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>Nel 2020 l\u2019emergenza da Covid-19 ha richiesto di <strong>riformulare alcuni obiettivi<\/strong> e <strong>riconfigurare tempi<\/strong>, <strong>modalit\u00e0 <\/strong>e <strong>sedi<\/strong> di realizzazione. La principale innovazione \u00e8 consistita nella <strong>costruzione di gruppi WhatsApp<\/strong> di massimo 6\/8 persone, che, <strong>animati da volontari e operatori dell\u2019Ufficio Pio e di Slow Food<\/strong>, sono stati accompagnati nella gestione di uno spazio di relazione online, cadenzato da video ricette prodotte da ristoratori, dalla consegna di piccoli pacchi spesa per la loro realizzazione a casa, da giochi di societ\u00e0 e da eventi online.<\/p>\n<p>In un secondo momento, parallelamente all\u2019allentarsi delle restrizioni dovute alla pandemia da Covid-19, <strong>l\u2019animazione online \u00e8 andata associandosi all\u2019organizzazione di eventi in presenza<\/strong>, di momenti di contatto con il territorio e di avvio di relazioni autonome, arrivando a costruire un dispositivo articolato.<\/p>\n<p>Non si tratta certo della prima volta in cui il cibo viene utilizzato in ambito sociale quale strumento per attivare relazioni o sostenere forme di socialit\u00e0, ma il progetto presenta alcuni <strong>elementi distintivi<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>la relazione con la dimensione \u201cprivata\u201d delle persone<\/strong>: i pranzi vengono realizzati presso le abitazioni di individui che, per ragioni diverse, da tempo non aprono le porte di casa propria ad amici e parenti;<\/li>\n<li><strong>l\u2019elemento della ritualit\u00e0 e della festa<\/strong>: i pasti si svolgono con cadenza periodica, coinvolgendo le stesse persone e con un\u2019attenzione al calendario delle \u201cfeste\u201d tradizionali per contrastare il senso di solitudine;<\/li>\n<li><strong>la presenza attiva dei ristoratori di Slow Food<\/strong> o di appassionati di cucina della stessa rete rende questi appuntamenti una vera festa;<\/li>\n<li><strong>la dimensione paritaria<\/strong>: il cibo avvicina e apre possibilit\u00e0 di relazione tra persone con storie, et\u00e0 e condizioni differenti, contribuendo a scardinare anche i rapporti asimmetrici tra beneficiari, volontari e operatori;<\/li>\n<li><strong>l\u2019incrocio tra il mondo profit e no-profit<\/strong> con il duplice obiettivo di \u201calleggerire\u201d il peso che accompagna il lavoro sociale attraverso un momento di festa e di \u201cnormalit\u00e0\u201d e di intercettare risorse del mondo profit interessate ad avvicinarsi a fasce pi\u00f9 fragili, mettendo a disposizione tempo, competenze e risorse;<\/li>\n<li><strong>l\u2019utilizzo di strumenti digitali<\/strong> <strong>e della rete a supporto di processi sociali<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il progetto ha previsto un percorso di <strong>valutazione di impatto<\/strong> attraverso <strong>tecniche quali-quantitative<\/strong> che hanno mostrato come <strong>l\u2019iniziativa sia stata capace di agire sui livelli di solitudine<\/strong>, con effetti variabili a seconda dell\u2019et\u00e0 e della situazione familiare (tendenzialmente pi\u00f9 alti tra le persone che abitavano sole e fra le donne), di <strong>contribuire a mantenere relazioni di supporto e protezione<\/strong> da fattori di rischio e vulnerabilit\u00e0 durante la pandemia, di <strong>sostenere abilit\u00e0 socio-emotive<\/strong> come autostima e fiducia negli altri, di <strong>favorire la relazione con altre persone<\/strong> e aree della citt\u00e0 diverse.<\/p>\n<p>Complessivamente, <strong>Tavole Allegre sembra aver individuato modalit\u00e0 operative che<\/strong>, utilizzando la convivialit\u00e0, <strong>concorrono a modificare la postura relazionale<\/strong> (la modalit\u00e0 di stare in relazione) di volontari e beneficiari, di <strong>favorire l\u2019attivazione di relazioni<\/strong> e di <strong>accompagnare le persone<\/strong> ad autorizzarsi alla frequentazione di spazi pubblici e di socialit\u00e0.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8221;gallery-slider-wrap&#8221;][vc_column][vc_column_text el_class=&#8221;sdg-intro&#8221;]\n<h3 class=\"title\">Galleria fotografica del progetto Tavole allegre.<\/h3>\n[\/vc_column_text]<div id=\"ult-carousel-190182269769e29ae228a70\" class=\"ult-carousel-wrapper   ult_horizontal\" data-gutter=\"15\" data-rtl=\"false\" ><div class=\"ult-carousel-65631779169e29ae2288a5 \" >[vc_single_image image=&#8221;7697&#8243; 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Il rapporto Istat del 2018 mostrava la forte correlazione esistente tra condizione socio-economica e reti fragili, evidenziando come la percentuale di coloro che dichiarava di non avere qualcuno su cui contare arrivasse al 25 % per persone anziane sole e giovani disoccupati, individui appartenenti a famiglie di operai in pensione, a famiglie tradizionali della provincia e a quelle a basso reddito di soli stranieri. Questi dati registrano processi di lungo corso &#8211; dalla flessibilizzazione del lavoro, all\u2019 erosione delle prestazioni di welfare, al mutamento della struttura delle famiglie &#8211; che stanno determinando un impoverimento non solo economico, ma anche sociale e relazionale di alcune fasce della popolazione. Tavole Allegre si colloca in questo scenario, attingendo ad uno strumento antico, quello della convivialit\u00e0, e costruendo le condizioni perch\u00e9 possa avere anche finalit\u00e0 sociali. Nelle sue evoluzioni dal 2018 ad oggi, il progetto, attraversando diverse fasi anche dettate da eventi esterni (in primis la pandemia da Covid -19), ha ampliato i suoi obiettivi, incidendo non solo sulla condizione delle persone in solitudine o con reti fragili, ma anche sulle modalit\u00e0 di lavoro di volontari e di operatori sociali. Contestualmente si \u00e8 arricchito di nuovi strumenti, integrando momenti online a quelli in presenza. Tavole Allegre prende le mosse e sviluppa l\u2019iniziativa \u201cBarachin\u201d, realizzata nel corso di Terra Madre 2018, che aveva previsto la consegna di pasti e l\u2019organizzazione di pranzi presso l\u2019abitazione di chi non poteva prendere parte direttamente all\u2019iniziativa per motivi di salute o di fragilit\u00e0 sociale, invitando amici e vicini di casa. A partire dal 2019, in collaborazione con la Fondazione Ufficio Pio\u00a0e l\u2019associazione Slow Food, promuove la costruzione di reti di prossimit\u00e0 di persone in condizione di solitudine attraverso l\u2019organizzazione di pranzi di vicinato e pranzi di comunit\u00e0. Nel 2020 l\u2019emergenza da Covid-19 ha richiesto di riformulare alcuni obiettivi e riconfigurare tempi, modalit\u00e0 e sedi di realizzazione. La principale innovazione \u00e8 consistita nella costruzione di gruppi WhatsApp di massimo 6\/8 persone, che, animati da volontari e operatori dell\u2019Ufficio Pio e di Slow Food, sono stati accompagnati nella gestione di uno spazio di relazione online, cadenzato da video ricette prodotte da ristoratori, dalla consegna di piccoli pacchi spesa per la loro realizzazione a casa, da giochi di societ\u00e0 e da eventi online. In un secondo momento, parallelamente all\u2019allentarsi delle restrizioni dovute alla pandemia da Covid-19, l\u2019animazione online \u00e8 andata associandosi all\u2019organizzazione di eventi in presenza, di momenti di contatto con il territorio e di avvio di relazioni autonome, arrivando a costruire un dispositivo articolato. 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Il progetto ha previsto un percorso di valutazione di impatto attraverso tecniche quali-quantitative che hanno mostrato come l\u2019iniziativa sia stata capace di agire sui livelli di solitudine, con effetti variabili a seconda dell\u2019et\u00e0 e della situazione familiare (tendenzialmente pi\u00f9 alti tra le persone che abitavano sole e fra le donne), di contribuire a mantenere relazioni di supporto e protezione da fattori di rischio e vulnerabilit\u00e0 durante la pandemia, di sostenere abilit\u00e0 socio-emotive come autostima e fiducia negli altri, di favorire la relazione con altre persone e aree della citt\u00e0 diverse. Complessivamente, Tavole Allegre sembra aver individuato modalit\u00e0 operative che, utilizzando la convivialit\u00e0, concorrono a modificare la postura relazionale (la modalit\u00e0 di stare in relazione) di volontari e beneficiari, di favorire l\u2019attivazione di relazioni e di accompagnare le persone ad autorizzarsi alla frequentazione di spazi pubblici e di socialit\u00e0.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8221;gallery-slider-wrap&#8221;][vc_column][vc_column_text el_class=&#8221;sdg-intro&#8221;] Galleria fotografica del progetto Tavole allegre. 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[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8221;page-content&#8221;][vc_column][vc_column_text el_class=&#8221;text&#8221;]Missione: Diventare comunit\u00e0 Le reti di prossimit\u00e0, rappresentate da amici, vicini di casa e colleghi di lavoro sono una componente essenziale del benessere individuale perch\u00e9 costituiscono una parte del capitale sociale delle persone. Nel nostro Paese contribuiscono, in misura significativa, anche al benessere collettivo perch\u00e9 tradizionalmente la famiglia, le amicizie e pi\u00f9 in generale le reti relazionali sono capaci di mobilitare risorse umane e materiali che assicurano sostegno e protezione tanto nella vita di tutti i giorni, quanto nei momenti critici e di difficolt\u00e0, supplendo alle carenze dei servizi pubblici. Il rapporto Istat del 2018 mostrava la forte correlazione esistente tra condizione socio-economica e reti fragili, evidenziando come la percentuale di coloro che dichiarava di non avere qualcuno su cui contare arrivasse al 25 % per persone anziane sole e giovani disoccupati, individui appartenenti a famiglie di operai in pensione, a famiglie tradizionali della provincia e a quelle a basso reddito di soli stranieri. Questi dati registrano processi di lungo corso &#8211; dalla flessibilizzazione del lavoro, all\u2019 erosione delle prestazioni di welfare, al mutamento della struttura delle famiglie &#8211; che stanno determinando un impoverimento non solo economico, ma anche sociale e relazionale di alcune fasce della popolazione. Tavole Allegre si colloca in questo scenario, attingendo ad uno strumento antico, quello della convivialit\u00e0, e costruendo le condizioni perch\u00e9 possa avere anche finalit\u00e0 sociali. Nelle sue evoluzioni dal 2018 ad oggi, il progetto, attraversando diverse fasi anche dettate da eventi esterni (in primis la pandemia da Covid -19), ha ampliato i suoi obiettivi, incidendo non solo sulla condizione delle persone in solitudine o con reti fragili, ma anche sulle modalit\u00e0 di lavoro di volontari e di operatori sociali. Contestualmente si \u00e8 arricchito di nuovi strumenti, integrando momenti online a quelli in presenza. Tavole Allegre prende le mosse e sviluppa l\u2019iniziativa \u201cBarachin\u201d, realizzata nel corso di Terra Madre 2018, che aveva previsto la consegna di pasti e l\u2019organizzazione di pranzi presso l\u2019abitazione di chi non poteva prendere parte direttamente all\u2019iniziativa per motivi di salute o di fragilit\u00e0 sociale, invitando amici e vicini di casa. A partire dal 2019, in collaborazione con la Fondazione Ufficio Pio\u00a0e l\u2019associazione Slow Food, promuove la costruzione di reti di prossimit\u00e0 di persone in condizione di solitudine attraverso l\u2019organizzazione di pranzi di vicinato e pranzi di comunit\u00e0. Nel 2020 l\u2019emergenza da Covid-19 ha richiesto di riformulare alcuni obiettivi e riconfigurare tempi, modalit\u00e0 e sedi di realizzazione. La principale innovazione \u00e8 consistita nella costruzione di gruppi WhatsApp di massimo 6\/8 persone, che, animati da volontari e operatori dell\u2019Ufficio Pio e di Slow Food, sono stati accompagnati nella gestione di uno spazio di relazione online, cadenzato da video ricette prodotte da ristoratori, dalla consegna di piccoli pacchi spesa per la loro realizzazione a casa, da giochi di societ\u00e0 e da eventi online. In un secondo momento, parallelamente all\u2019allentarsi delle restrizioni dovute alla pandemia da Covid-19, l\u2019animazione online \u00e8 andata associandosi all\u2019organizzazione di eventi in presenza, di momenti di contatto con il territorio e di avvio di relazioni autonome, arrivando a costruire un dispositivo articolato. Non si tratta certo della prima volta in cui il cibo viene utilizzato in ambito sociale quale strumento per attivare relazioni o sostenere forme di socialit\u00e0, ma il progetto presenta alcuni elementi distintivi: la relazione con la dimensione \u201cprivata\u201d delle persone: i pranzi vengono realizzati presso le abitazioni di individui che, per ragioni diverse, da tempo non aprono le porte di casa propria ad amici e parenti; l\u2019elemento della ritualit\u00e0 e della festa: i pasti si svolgono con cadenza periodica, coinvolgendo le stesse persone e con un\u2019attenzione al calendario delle \u201cfeste\u201d tradizionali per contrastare il senso di solitudine; la presenza attiva dei ristoratori di Slow Food o di appassionati di cucina della stessa rete rende questi appuntamenti una vera festa; la dimensione paritaria: il cibo avvicina e apre possibilit\u00e0 di relazione tra persone con storie, et\u00e0 e condizioni differenti, contribuendo a scardinare anche i rapporti asimmetrici tra beneficiari, volontari e operatori; l\u2019incrocio tra il mondo profit e no-profit con il duplice obiettivo di \u201calleggerire\u201d il peso che accompagna il lavoro sociale attraverso un momento di festa e di \u201cnormalit\u00e0\u201d e di intercettare risorse del mondo profit interessate ad avvicinarsi a fasce pi\u00f9 fragili, mettendo a disposizione tempo, competenze e risorse; l\u2019utilizzo di strumenti digitali e della rete a supporto di processi sociali. Il progetto ha previsto un percorso di valutazione di impatto attraverso tecniche quali-quantitative che hanno mostrato come l\u2019iniziativa sia stata capace di agire sui livelli di solitudine, con effetti variabili a seconda dell\u2019et\u00e0 e della situazione familiare (tendenzialmente pi\u00f9 alti tra le persone che abitavano sole e fra le donne), di contribuire a mantenere relazioni di supporto e protezione da fattori di rischio e vulnerabilit\u00e0 durante la pandemia, di sostenere abilit\u00e0 socio-emotive come autostima e fiducia negli altri, di favorire la relazione con altre persone e aree della citt\u00e0 diverse. Complessivamente, Tavole Allegre sembra aver individuato modalit\u00e0 operative che, utilizzando la convivialit\u00e0, concorrono a modificare la postura relazionale (la modalit\u00e0 di stare in relazione) di volontari e beneficiari, di favorire l\u2019attivazione di relazioni e di accompagnare le persone ad autorizzarsi alla frequentazione di spazi pubblici e di socialit\u00e0.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=&#8221;gallery-slider-wrap&#8221;][vc_column][vc_column_text el_class=&#8221;sdg-intro&#8221;] Galleria fotografica del progetto Tavole allegre. 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